包菜香菇猪肉包
很喜欢吃包子,远嫁福建吃不惯这里的馅。于是按照这个上面其他人分享的,我自己捣鼓捣鼓。没想到做出来的好好吃
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步骤1/7
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温水化开酵母粉,加面粉一直揉,面成柔软型之后就放好,等着发酵(酵母粉我在超市买的,一小包写着能发酵5-8kg面粉,我就倒了一少半)
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步骤2/7
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面发酵好之后,就是这样看的到气孔。再切成一块块。
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步骤3/7
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馅忘了拍照,我买的搅拌好料的肉馅,因为加入了包菜丁,还有一点点香菇。所以加了少许老抽,生抽,蚝油加一点颜色,还有生姜丁,对。一定要加入小葱花,切成小丁丁放进去,特别特别香
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步骤4/7
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包子我不是很会包,也没空拍照。可以搜索别人做法很详细的包包子过程。我是看到妈妈以前包的样子。没想到自己包的也可以
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步骤5/7
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上锅蒸
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步骤6/7
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蒸好
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最后一步
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就是那个熟悉的味道!真好吃
酵母粉一定用35度左右温水化开,再加面粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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