炒角瓜
以前都是角瓜和鸡蛋或肉一起炒,今天用了鱼肠一起炒,很好吃,大家做来尝尝。
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步骤1/6
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角瓜对半切开,去籽切片,鱼肠切片。
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步骤2/6
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胡萝卜切片,葱切丝,蒜切片,末都行。
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步骤3/6
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开火,锅热放油,放入葱和一半的蒜爆出香味。
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步骤4/6
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倒入角瓜和胡萝卜,加盐翻炒。
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步骤5/6
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炒至角瓜有点软了后加鱼肠,这时要把火调小一点,不然肠容易粘锅。
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最后一步
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出锅前加入剩下的蒜炒出香味,出锅。
在这之前试过用别的鱼肠做这道菜,还是觉得这种的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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