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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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怎么让茶叶蛋更入味

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋适量

、

茶叶适量

、

盐适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

酱油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
①锅加适量水，切记先别放鸡蛋！②然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火；③放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋；
最后一步点击查看大图
④大火煮开后，小火慢煮10分钟关火；⑤磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可。[赞]

小贴士

重在方法用量根据鸡蛋多少加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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