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立春，吃春饼！

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深蓝小米粥

在大连，立春就要吃春饼，我做的这款春饼稍微有点改良了哈！亲们试着做一下吧！卷菜里面的调料根据自己的喜好酌情增减！也可以根据自己的喜好准备卷菜哦！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
饼皮材料：
、
小白菜（绿色蔬菜） 70g
、
清水 140g
、
普通面粉 140g
、
橄榄油（食用油） 1小勺（5ml）
、
食盐 1g
、
卷饼食材：
、
里脊肉 50g
、
豆腐干 2块
、
胡萝卜 50g
、
圆葱 50g
、
姜丝 5g
、
大蒜片 5g
、
鸡蛋 1个
、
绍兴黄酒 1小勺（5ml）
、
生抽 1小勺（5ml）
、
食盐 适量
、
花生油（底油） 适量
烹饪步骤
小贴士

立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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