春饼
一直喜欢春饼,今天立春一定要尝试自己做一次,喜欢料足的可以再添些胡萝卜丝、豆芽菜、土豆丝等
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步骤1/7
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将面粉用开水和至光滑,静止30分钟,待面醒一醒
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步骤2/7
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将面团切成小块,赶至超薄(越薄越好吃)双面刷少许油
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步骤3/7
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这里我做了两种薄饼,一种烙饼、一种蒸饼(中火蒸15分钟)
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步骤4/7
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肉丝用淀粉、酱油、盐、料酒腌10分钟
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步骤5/7
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肉丝进锅爆炒,放入郫县豆瓣、甜面酱,收锅撒少许芝麻
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步骤6/7
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将黄瓜,葱切丝,香菜切段
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最后一步
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大功告成!将所有材料夹在一起实用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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