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一锅出的做法

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一锅出

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

胡萝卜 1个

、

土豆 1个

、

葱姜蒜少许

、

大酱 150g

、

低筋面粉 500g

、

油豆角 200g

、

茄子 2个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
和面'静待面发起来'我用了1个小时面就发好了。
步骤2/11 点击查看大图
一个小时的成果
步骤3/11 点击查看大图
擀皮'记得撒盐'抹油'铺上保鲜膜静待下锅
步骤4/11 点击查看大图
猪排骨冷水下锅'开后漂去浮沫'最好多煮会儿'我煮了20分钟，这是为了下一步再炖制时猪骨好进味'骨头汤千万别扔'后面用的上
步骤5/11 点击查看大图
大酱用水卸开
步骤6/11 点击查看大图
葱姜蒜段'辣椒'下锅炒出香味
步骤7/11 点击查看大图
猪排骨下锅炒制'加少许料酒'大酱下锅翻炒
步骤8/11 点击查看大图
配菜下锅'加入骨头汤'加入少许盐'
步骤9/11 点击查看大图
做好的面饼铺在上面'盖盖儿焖至10分钟左右'
步骤10/11 点击查看大图
出锅前放几个蒜瓣'香葱'
最后一步点击查看大图
卖相还行吧'超爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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