香橙戚风8寸
自己打的橙汁，自己切的橙皮屑！特别香，打好的橙汁过滤下！我用三个鸡蛋的量做的配方：低筋面粉51g，鸡蛋3个，植物油30克，白糖42克，橙汁36克
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步骤1/7
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蛋黄和蛋白分离，蛋黄加10克白糖，加植物油，加橙汁，搅拌均匀，不用打发
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步骤2/7
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加过筛的面粉，用刮刀拌匀，不要搅拌过度
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步骤3/7
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蛋白加上配料表里剩下的糖，打到硬性发泡！图片这样
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步骤4/7
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蛋白和蛋黄糊拌匀，加上橙皮屑，拌匀
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步骤5/7
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烤箱预热170度，放到模具里！磕磕气泡！
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步骤6/7
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烤箱中层170度烤一小时！如果上色过度盖锡纸哦！
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最后一步
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成品很香软！味道非常赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
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