奥尔良烤翅（微波炉版）
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似乎每次家里有饭局都想做一道鸡翅，大人小孩都爱吃，只是总做可乐鸡翅也会腻，今天也算新尝试，换一换口味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡翅如果能买到新鲜的最好，实在买不到，就买冷冻的，回来缓开，用水冲洗干净，正反两面都切花刀。
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步骤2/3
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先放酱油，把每个鸡翅都粘一层，然后倒入蚝油和奥尔良调料粉，用手抓匀，放冰箱冷藏过夜，如果是着急做菜的，就冷藏一小时。
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最后一步
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把冷藏好的鸡翅覆盖一层保鲜膜，在上面扎几个孔，这样可以防止汤汁溅的到处都是，放入微波炉，高火叮5分钟后取出，拿掉保鲜膜，把汤汁倒出，鸡翅翻面，再放入微波炉，高火叮3分钟，取出看一下，此时已经熟了，如果想吃皮更焦一点的，可以再叮1分钟。
小贴士
酱油是为了上色，每个鸡翅上能粘满就可以了。如果不太喜欢辣口的，就把奥尔良调料粉换成李锦记叉烧酱，又是另一种口味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-05
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