超简易韩式芝士小火锅
☞※说明:这道韩式火锅是本人饿疯了的时候研究出来的,不算什么高级美食,但是味道丰富,做法超级简单,就是一个字-煮!里面的配菜可以自由搭配,手底下有什么爱吃什么就用什么,午餐肉啊、年糕啊、木耳啊、油麦菜啊、日式拉面啊、意面啊等等等等,可以别称韩式辣酱煮一切。∠( ᐛ 」∠)_
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步骤1/5
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先亮个相,然后锅上烧水,烧热后放入韩式辣酱。
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步骤2/5
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辣酱的量我没有具体上称,要根据吃的人数水量自己掌握,不能吃辣的就少放。
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步骤3/5
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然后按顺序放鱼丸(比较经煮,要早放),青菜类(喜欢吃脆的就后放,本人喜欢比较软烂的就早放),台湾烤肠。
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步骤4/5
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放入适量糖、盐、鸡精,加一点料酒,因为盐和味精这类不能长时间加热所以晚点放。出锅前放肥牛片,涮熟即可关火。
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最后一步
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最后撒上马苏里拉芝士,关火后的温度足以融化芝士。照片没照好有点偏色(ToT)
本来准备了乌冬面和年糕条,实在吃不了就没有煮啦!另外料酒放一点能提升鱼丸的味道,以上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-05
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