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阿利茄汁面的做法

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阿利茄汁面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

刀削面适量

、

番茄两个

、

黄豆芽适量

、

小青菜三棵

、

大葱适量

、

盐适量

、

味精适量

、

南德适量

、

香油适量

、

醋适量

、

花生油适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里烧开水待用，一边准备材料，番茄顶部切十字，青菜洗净，豆芽洗净待用，葱切末
步骤2/4
水开后舀出一部分烫番茄去皮，切小块待用，把面放进烧开水的锅里，煮熟捞出过凉水待用。
步骤3/4
炒锅烧热放适量食用油，放葱花，出香味后放番茄翻炒加盐，加南德佐料，再加适量水，炖没有块的番茄汁再加适量番茄酱
最后一步点击查看大图
豆芽放进番茄汁里（因为豆芽不好煮，另外豆芽要买那种短跟的，好吃），加适量水，煮开，如果汁不够浓可以再加番茄酱，放入过水后的面条，煮熟后放青菜，加味精点香油火出锅。如果买的番茄不够酸可以加一点点醋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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