原味重芝士蛋糕
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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消化饼干放入食品袋中用擀面杖压碎,加入融化成液体的黄油中,搅拌均匀后放入6寸活底模具中,用勺子压紧。放入冰箱冷藏。
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步骤3/9
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奶油奶酪隔热水软化,加入白糖。用电动打蛋器搅打至无颗粒状。
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步骤4/9
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加入一个鸡蛋,搅拌均匀后再加入第二个鸡蛋搅拌均匀。
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步骤5/9
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤6/9
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加入朗姆酒搅拌均匀
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步骤7/9
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冰箱里取出六寸活底模,外面包上两层锡纸,防止底部进水。搅拌好的蛋糕糊倒入模具,放入烤箱。水浴法上下火160度一个小时,烤至表面金黄即可出炉。
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步骤8/9
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出炉后温度降至常温,放入冰箱冷藏。脱模的时候可以用吹风机吹热模具,即可方便脱模。
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最后一步
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冷藏了3个小时,受不了诱惑,开吃!
忘了写加玉米淀粉的步骤,鸡蛋搅拌均匀后即可加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-05
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