土豆丝炒酸菜
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我们东北一到冬天就会淹很多酸菜，它能和很多东西在一起吃。有:大骨头炖酸菜，大鹅炖酸菜，五花肉炖酸菜，酸菜炖粉条，猪肉酸菜饺子。我最喜欢吃猪肉酸菜蒸饺。喜欢土豆和酸菜在一起吃。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉，土豆丝，酸菜心，耗油，姜，蒜，炒菜用的调料。
烹饪步骤
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步骤1/3
1:把肉切丝用料酒，酱油，淀粉淹一会。土豆去皮切丝用水泡上，酸菜心切丝（这次是炒菜用酸菜心容易熟，不硬）。
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步骤2/3
2:开始炒了，先放姜丝炒一下，再炒肉，肉变色了放酸菜和土豆丝，放盐，十三香，酱油，要用小火炒，不加水，等菜要熟了放蒜，放耗油，就可以出锅了。
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最后一步
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3:我今天早上起来晚了，着急，只拍了个成品图。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
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