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蔓越莓土司布丁的做法

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蔓越莓土司布丁

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200g

、

土司 2片

、

全蛋液 2个

、

黄油 10g

、

白糖 10g

、

蔓越莓或葡萄干少许

、

炼乳少许（可不加）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料准备齐全
步骤2/8 点击查看大图
土司切去边沿，土司片切成方丁，
步骤3/8 点击查看大图
土司丁放入烘焙杯中8成满备用
步骤4/8 点击查看大图
小奶锅内倒入牛奶和白糖，小火慢慢加热至白糖完全融化
步骤5/8 点击查看大图
再放入黄油，搅拌至融化后，将锅放置低温处或凉水盆中，使奶液冷却后，慢慢加入蛋液，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
蛋奶液过滤后，倒入烘焙杯的土司上，淹没土司就好，撒上蔓越莓或葡萄干。
步骤7/8 点击查看大图
烤盘内注入1/2的清水，165度预热5分钟，将烘焙杯放入上，上下火，165度烤30--40分钟，随时观察，表面变金黄即可出炉。
最后一步点击查看大图
喜欢甜口的还可以在表面挤少许炼乳。大功告成啦！好吃到爆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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