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冬瓜饺的做法

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冬瓜饺

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考验刀工和赖力的时候了

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

冬瓜，随便

、

猪肉随便

、

姜末，少许

、

盐，味精，糖，胡椒粉，适当

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，把冬瓜片成饺皮形状大小，略比饺皮薄，2，然后把冬瓜薄片用开水烫软，但是不能烫烂了，然后拿出来漏干水，然后两面拍上生粉，不能太多，然后放一边待用。3，把猪肉剁成泥，加上姜末，盐味精，糖，胡椒粉，加一个鸡蛋，然后打上劲，就可以包进刚才准备的饺皮里了，其实里面的馅可以自由发挥！^_^ 大家都来试试吧，味道挺好吃的！

小贴士

蒸出来，煮出来都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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