酸奶手撕牛肉
加了酸奶的手撕牛肉更美味哦!用的都是天然食材,小朋友随便都可以入口哦!
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步骤1/7
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柠檬、酸奶、洋葱
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步骤2/7
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把牛肉切成手指大小(条形)
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步骤3/7
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切好牛肉加盐和糖手抓匀抓透,然后加原味酸奶、洋葱(切丝)和柠檬(切片)再用手抓均匀,用保鲜膜盖好盆放在常温处腌制4小时以上
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步骤4/7
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热锅放花生油1000克中火热油(六成热)再把腌制好的牛肉条(只挑牛肉)放进油锅里炸(小火)
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步骤5/7
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把牛肉炸七八成干就把牛肉捞起,放中火继续热锅里的油(因为油炸牛肉时留下些许水份,所以把油锅里的水份炸一下)大概两分钟后再放牛肉条进油锅(小火)继续炸
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步骤6/7
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小火慢慢炸成此颜色就可以从油锅里捞起沥干油放碟子里
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最后一步
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大功告成!改变了用大料腌制的方法,小孩也能随便吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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