玫瑰花蛋糕礼盒
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步骤1/14
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准备材料:蛋黄蛋白分离,低粉过筛,蔓越莓干沾粉备用。
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步骤2/14
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蛋白分3次加糖打发至中性。
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步骤3/14
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蛋黄加20克糖打至浓稠颜色变浅体积变大。
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步骤4/14
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取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合
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步骤5/14
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再与剩余的蛋白霜混合
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步骤6/14
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低粉分两次筛入,切拌均匀。
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步骤7/14
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取两勺蛋糕糊与色拉油拌匀,在倒入蛋糕糊里翻拌均匀。
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步骤8/14
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加入沾了粉的蔓越莓干
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步骤9/14
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倒入模具,170度20-25分钟。
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步骤10/14
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总共烤出21杯
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步骤11/14
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淡奶油加糖打发至9分状态,装裱花嘴进行装饰。
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步骤12/14
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把裱好的蛋糕放入盒子里
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步骤13/14
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用鲜花进行装饰
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最后一步
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美美的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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