美味披萨
披萨光看外表就是诱惑得流口水,对材料没有讲究喜欢什么都可以上去烘烤,表面撒些能拉丝的马苏里拉芝士,(这次是用芝士片代替了,拉丝效果没那么好)味道美翻啦,有烤箱就是这么任性(使用长帝电烤箱CKTF-32GS)
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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彩椒切条状,洋葱切丝备用
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步骤3/11
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切好的彩椒,洋葱加入食盐,南乳,橄榄油,Xo酱搅拌均匀,进行腌制
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步骤4/11
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先制作面饼部分,白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀
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步骤5/11
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加入高筋面粉,酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团
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步骤6/11
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揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团光滑即可
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步骤7/11
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揉好的面团静置15分钟,把面皮擀薄,擀成圆薄片,放入披萨盘中,用叉子叉些孔
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步骤8/11
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放入烤箱进行发酵30分钟,发酵好的饼底放入烤箱上火160度,下火150度烘烤10分钟
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步骤9/11
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烤好的饼底先挤一次番茄酱,铺上腌制好彩椒、洋葱,再把培根、芝士铺上即可
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步骤10/11
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再次放入烤箱烘烤10分钟即可
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最后一步
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烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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