葱油鲍鱼
大连的朋友给送来好多鲍鱼，就请教了一下厨师，保证鲍鱼的鲜味很关键，多吃鲍鱼可以美容哦！～家常做法很简单，大家可以试一下，味道很好！（≧∇≦）
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步骤1/6
锅中加水煮沸后放入鲍鱼，煮40秒捞出
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步骤2/6
用勺子将鲍鱼肉与壳分离，并摘除鲍鱼黄和鲍鱼嘴
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步骤3/6
锅中倒入清水，滴几滴白酒，并加入姜片、葱花煮沸后放入鲍鱼
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步骤4/6
鲍鱼煮至Q弹时捞出放在洗净的鲍鱼壳上，并将葱丝摆在鲍鱼上
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步骤5/6
干锅烧热小火倒入味极鲜酱油，可依照个人口味加入香菜段，热后用勺倒在鲍鱼上
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最后一步
点击查看大图
干锅加豆油，在冒烟前用勺盛浇在鲍鱼上就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
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