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菠菜煎蛋面的做法

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菠菜煎蛋面

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小厨我的第一道。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

菠菜 1束

、

绍子 1勺

、

葱花 1根

、

调料依据个人喜好

、

面条适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
煎蛋时，先热锅，用猪油下锅最佳，其他食用油可代替。注意油不宜过多。油热后，待烟冒，可打入鸡蛋，加入少量盐，煎至两面微黄。加入一碗开水，开大火煮至汤白，可捞出入碗。
步骤2/5 点击查看大图
烧水，水开后，下面。
步骤3/5 点击查看大图
清洗菠菜，葱等辅料。并将菠菜下锅烫熟。
步骤4/5 点击查看大图
切好葱花，并依据喜好在碗中添加佐料。
最后一步点击查看大图
如图摆盘，面至下，煎蛋和菠菜至上。撒上葱花和绍子。大功告成。

小贴士

煎蛋时注意油温，避免烫伤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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