蔓越梅曲奇
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步骤1/8
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黄油隔水软化后打发，别化成液体了
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步骤2/8
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加入糖粉打成发白的冰淇凌状，然后加入蛋液打匀就行了
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步骤3/8
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蔓越梅切碎后切拌翻拌混合均匀
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步骤4/8
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低粉和粟粉过筛后同样切拌翻拌均匀
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步骤5/8
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冬天比较难拌，用力拌成这样
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步骤6/8
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弄成你喜欢的样子，然后放进冰箱定型
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步骤7/8
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我的是方形，切大概5cm左右，烤箱上下火170摄氏度20分钟
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最后一步
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成品～
碎碎念一下，这个方子是在糖小饼的制作方法基础上稍改动了下，加了粟粉后口感更酥了。每个人的烤箱脾气不一样，时间和温度基本就是做个参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
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