牛奶拉丝排包
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步骤1/10
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牛奶加热至35度左右融化酵母静致5分钟 加入高粉搅拌加入蛋液白糖盐揉成光滑的面团
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步骤2/10
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加入软化的黄油片揉至出手膜 这次我只用了25分钟就揉出膜了
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步骤3/10
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放入盆里盖上湿布放入温暖处发酵至2倍大
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步骤4/10
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分成大小相等的小面团醒发10分钟
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步骤5/10
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面团擀开整成长条摆入烤盘2次发酵至1.5倍大刷上全蛋液撒上椰丝 放入事先预热好的烤箱180度15分钟左右(我的烤箱温度偏高30度所以是调制150度的位置 时间温度以参考为主)实际按自家烤箱温度为宜
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步骤6/10
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15分钟就烤好了哦
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步骤7/10
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整体出炉图
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步骤8/10
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近照特写
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步骤9/10
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再来一张
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最后一步
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柔软香绵的面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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