利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼
还是得说，用利仁电饼铛烤鱼也很赞呀~分别烤了大的金鲳鱼和这些秋刀鱼，省时又好吃，还能保持肉质的嫩滑~外面的烤秋刀鱼已经从5元卖到8块钱了--这么几分钟就烤好几条鱼，放假了我去摆个小摊不知能赚多少钱？*-* 这里的烤秋刀鱼都配上两个酸桔，挤上点汁特别好吃~好像是这里的特产，菜市场里就和蔬菜一起卖，大概是这里的人吃鱼都配上它。做饮料也特别好喝，特别是夏天的凉饮。
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步骤1/8
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秋刀鱼去除内脏洗净，两边各轻轻划两刀；
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步骤2/8
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然后抹上适量盐，挤上半个酸桔的汁腌制半个小时；
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步骤3/8
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煎烤之前用厨房纸擦干鱼的水分；
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步骤4/8
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电饼铛上下盘预热后，刷上一层薄油，摆入秋刀鱼；
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步骤5/8
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选择'烤鱼/烤虾'键加热开始盖上上盘；
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步骤6/8
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加热至一半时，将鱼反面，先洒上少许黑胡椒粉，再多洒一些孜然粉，盖上至加热结束；
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步骤7/8
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然后用余热反复把鱼煎一会儿，并洒上少量孜然粉就可以了。
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最后一步
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很嫩很香哦~胖子先森喜欢加上番茄辣椒酱一起吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-08
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