清炒虾仁
-
步骤1/6
点击查看大图
鲜虾去壳用牙签挑去沙线,清水浸泡十分钟沥干水份,用厨房纸把虾仁表面水分吸干。一斤虾剥出4两虾仁32只。虾头和虾壳没浪费炒了盘年糕味道相当好。
-
步骤2/6
点击查看大图
生粉,黄酒,盐,糖和鸡蛋清加入虾仁拌匀腌制十分钟。蛋清不要多,多了炒出来的会出蛋白影响外观。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里油加热放姜片炒香。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入虾仁翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
炒到虾仁变红卷起虾肉不再透明就可以出锅。
-
最后一步
点击查看大图
水晶虾仁装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
清炒虾仁的其他做法
清炒虾仁的相关分类
清炒虾仁的相关推荐
-
油闷大虾
584738人看过 -
#一学就会快手菜# 莴笋叶豆腐煲
122048人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16673179人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#清炒虾仁~o(〃'▽'〃)o
137561人看过 -
龙井虾仁
1167841人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1233421人看过 -
红烧排骨
30489719人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
821400人看过 -
筒骨黄豆汤
75116人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5760459人看过 -
莴笋叶不要扔,这样做营养又好吃
1776892人看过 -
干锅手撕包菜
6337557人看过