是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱肘子的做法

点击查看大图

酱肘子

浏览 2.1万 · 收藏 150

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

前肘子 2个

、

葱姜蒜适量

、

八角大料花椒桂皮适量

、

酱油适量

、

料酒少许

、

豆瓣酱 3-5勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将肘子洗干净，冷水泡会，再把骨头剔出来，用葱姜蒜腌，放入桂皮、八角、花椒、大料、十三香酱油料酒盐腌制俩小时，用细绳捆绑好。
步骤2/4 点击查看大图
加入凉水，将腌制好的肘子放入锅中，料酒酱油也一起倒入，加入5勺豆瓣酱，小火炖2-3小时。
步骤3/4 点击查看大图
捞出晾凉即可。
最后一步点击查看大图
切好装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

换个做法

酱肘子的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

酱肘子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许