是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

上海年夜饭必备核桃肉卷的做法

点击查看大图

上海年夜饭必备核桃肉卷

浏览 1.0万 · 收藏 39

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

上海名菜，成品呈金黄色，形如枣，外皮松脆，猪肉鲜嫩，桃仁酥香，老少皆宜，有节日气氛，

食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

猪肉 30g

、

核桃 15g

、

花生 20g

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉片切薄的，要一样厚，
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋面粉盐黄酒清水调成糊，
步骤3/6 点击查看大图
花生核桃炒熟，核桃仁去皮后炒，
步骤4/6 点击查看大图
花生核桃一起炒，
步骤5/6 点击查看大图
肉片摊在砧板上，涂层蛋糊，放核桃花生，卷成蚕茧形，蛋糊加黑芝麻，肉卷拖蛋糊下油锅，炸两次，炸至金黄捞出，
最后一步点击查看大图
装盘，散花椒盐，

小贴士

肉片刀功要好，很薄的，炸两次，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

换个做法

上海年夜饭必备核桃肉卷的相关分类

情人节棒棒糖马蹄素菜甜品清淡更多

上海年夜饭必备核桃肉卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许