核桃派
浓浓的红糖包裹着核桃,连不喜欢吃核桃的宝宝也吃的一口一口,停不下来。
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步骤1/15
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将材料放入盆里混合
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步骤2/15
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揉成光滑的面团,放冰箱冷藏一小时
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步骤3/15
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将冷藏一个小时的面团取出夹在保鲜膜中间
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步骤4/15
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擀成薄饼
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步骤5/15
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压入盘中,用叉子扎满小孔
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步骤6/15
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锡纸包豆子之类重物放入盘中,防止饼底鼓起
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步骤7/15
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烤箱倒数第二层,170度烤15分钟
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步骤8/15
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150度中下层5分钟烤香核桃仁
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步骤9/15
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红糖125或者红糖80+白糖40g,黄油30g,水15g,放入微波炉高火1.5分钟
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步骤10/15
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取出糖液搅拌均匀
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步骤11/15
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糖液不烫手时加入30g蛋液,拌匀
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步骤12/15
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将核桃仁与糖液拌匀
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步骤13/15
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装入派皮
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步骤14/15
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烤箱160度,中下层30分钟
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最后一步
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核桃派冷却切块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
核桃派的其他做法
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