韭菜面
我是一个面食控,所以孩子跟着我的习惯也比较喜欢吃面,为了让孩子能多吃菜就把面条里放入各种蔬菜,韭菜也可以换成菠菜,西红柿等等。
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步骤1/5
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韭菜洗净切碎,放少许盐,几滴油。
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步骤2/5
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将两勺面粉放入拌好的韭菜里,边放水边扮面
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步骤3/5
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活成较硬的面团。醒十分钟左右,趁这个空当将菠菜番茄洗净切一下煸炒。然后盛出备用。
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步骤4/5
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将醒好的面团分成三份,如果你家案板够大的话也可以不分,将面团擀成面条。
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最后一步
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锅里放水烧开,下面,临出锅前拿一个鸡蛋打散,淋入锅内,鸡蛋飘浮就可以关火了,最后放点小磨香油味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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