利仁电饼铛试用之完美荷包蛋
偶发强迫症，一定要煎一颗黄在正中间的蛋，有同感的请悄悄举手…
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步骤1/7
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预热电饼铛：利仁LR-S3000电只需要2分半就可以完成预热，制作早餐太方便啦！
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步骤2/7
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鸡蛋通过蛋清分离器敲入碗中：可以检查鸡蛋是否完好，也方便下一步操作；
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步骤3/7
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加热盘涂抹少许油，放蛋黄；
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步骤4/7
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以蛋黄为中心放置模具
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步骤5/7
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小心倒入蛋白，中小火慢煎，等蛋白差不多全部凝固，撒盐（这个盐撒早了，所以出现了一些孔洞）
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步骤6/7
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利仁电饼铛可以180度打开，2-3人的早餐可以同时制作，很节省时间；
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最后一步
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强迫症再升级，预热情人节之全爱心煎蛋，其实做法比居中蛋黄版的更加简单，分离蛋白蛋清，蛋清倒入心形煎蛋模，蛋黄随意倒在煎盘的其他位置，等表面凝固后，取出用心形模具刻出形状组合在一起就好啦
油要少，否则底部会起泡…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
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