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红烧鸡腿的做法

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红烧鸡腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 10个

、

葱姜蒜段适量

、

料酒 2勺

、

酱油 2勺

、

老抽 3勺

、

白糖 4勺

、

鸡精、蚝油、五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿肉用沸水焯到肉变白色，捞出。
步骤2/6 点击查看大图
葱、姜、蒜切块，八角1个，干辣椒2个
步骤3/6 点击查看大图
放入底油，爆香葱姜蒜、八角、干辣椒。然后放入焯好的鸡腿肉。加入料酒、酱油、老抽、白糖。
步骤4/6 点击查看大图
放入热水，加盐、鸡精、五香粉、蚝油。
步骤5/6 点击查看大图
中火炖25分钟左右，收干汤汁后出锅。
最后一步点击查看大图
出锅后加入少许芝麻、葱花末。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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