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荷塘小炒的做法

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荷塘小炒

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藕 500g

、

干木耳一小把（不用太多哈）

、

胡萝卜一根

、

蒜 2瓣

、

姜三片

、

油、盐、糖、味精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
木耳提前泡发，藕，胡萝卜切片，青椒切成菱形
步骤2/3 点击查看大图
锅中放入水烧开，然后先放藕、其次胡萝卜、最后木耳，用开水焯一下，沥干水
最后一步点击查看大图
炒锅中放入三勺油，等油烫后先倒入蒜和姜煸香，倒入青椒翻炒一会儿（不要太久），然后将沥干水分的藕，胡萝卜，木耳倒入锅中翻炒几下加入盐，糖，味精。炒匀即可出锅啦^ _ ^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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