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菜粥的做法

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菜粥

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老公口腔溃疡了，吃饭疼啊，只能喝粥了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

叉烧肉 50g

、

青菜 250g

、

剩饭 300g

、

皮蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把肉和菜切细细的。
步骤2/4 点击查看大图
起油锅，下肉炒，再下菜炒，放少量盐，翻炒后加一点水盖锅，可以闷得酥一点。
步骤3/4 点击查看大图
把炒好的菜和剩饭一起放锅里，加水，水要多一点。
最后一步点击查看大图
先大火烧开，后小火慢熬，中间要不断搅动，防止粘锅煮糊。熬酬了，粥看起来绿绿的即可。

小贴士

菜放得多，营养好，而且菜熬烂在粥里面，绿绿的好看。皮蛋可放可不放，如果要添皮蛋，在熬酬后加入再熬一下即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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