炒米线
原来很喜欢吃白塔路眼镜蛇对面一家烧烤摊的炒米线，因为他家不放糟辣椒、腌菜，谁知突然就拆了。。。之后很长时间再没吃到。。。很久很久以后，吃了家里老妈炒的肉酱，觉得试试自己炒。。。哟呵，味道不错。。
-
步骤1/5
点击查看大图
材料集合。
-
步骤2/5
点击查看大图
米线买来后，先用冷水冲洗晾干。。用冷水冲的用意是为了让米线充分散开。。。。。白菜、番茄切丝及块。。虾皮用开水冲洗下
-
步骤3/5
点击查看大图
放香油，待油温7成热时，放肉酱、番茄、白菜混炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
前一步骤出汁后，小火下米线，同时放酱油，油辣椒，芝麻油、花椒面，开大火混炒收汁。。拌匀后，可以放置下，等1分钟左右，有些米线黏在锅底时，加少许鸡精，就可以起锅了。
-
最后一步
点击查看大图
成品。。。因为炒米线会腻，所以加了个牛肉丸汤。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-10
炒米线的其他做法
炒米线的相关分类
炒米线的相关推荐
-
炒方便面￨幸福感爆棚
22162811人看过 -
比奶茶好喝多了！暖乎乎的，喝出好气色~
156954人看过 -
万能调味汁【家常冒鸭血】
1643093人看过 -
鸡丝凉面
1546373人看过 -
剩米饭这样吃，营养又美味：什锦炒米
85999人看过 -
十分钟快手早餐『原味松饼』
287395人看过 -
柠檬派
11003人看过 -
腊猪肠
120908人看过 -
鸡丝凉面
34991498人看过 -
豆腐煲
19109人看过 -
比肉还好吃的豆腐素丸子
122847人看过 -
红枣牛奶年糕
14735人看过
