南煎丸子
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步骤1/7
往肉馅中加入适量五香粉，酱油，料酒，盐，香油，一颗蛋（若是稀的话可以再加一颗蛋）
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步骤2/7
大葱切末，姜切末，莲藕去皮切末，都倒入肉馅中
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步骤3/7
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按顺时针方向搅拌肉馅，搅拌均匀
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步骤4/7
搅拌后要是稀的话，可以加点淀粉
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步骤5/7
往锅中倒油，油烧热，把丸子搓好，放入锅中
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步骤6/7
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开始煎制丸子，变色后翻面
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最后一步
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最后，倒入酱油，小火15min，就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-10
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