草莓酸奶慕斯蛋糕
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步骤1/7
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黄油融化成液体,倒入事先准备好的饼干末里,用刮刀拌匀,倒入圆形模具中,用手压实
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步骤2/7
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将草莓洗净去蒂,然后对半切开,一个个的铺在蛋糕模四周,然后放入冰箱冷藏
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步骤3/7
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把原味酸奶倒入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀
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步骤4/7
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将吉利丁片放入装有冷水的碗中泡软,然后隔热水融化成液体,而后倒入酸奶糊中,搅拌均匀
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步骤5/7
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淡奶油用电动打蛋器打至7分,就是可以缓缓流动,提起打蛋器滴落下来的奶油糊有纹路,并保持几秒不会消失即可
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步骤6/7
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将打i好的淡奶油倒入酸奶糊中,用刮刀翻版均匀,倒入冷藏好的蛋糕模中,放入冰箱冷藏4个小时以上,取出脱模
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最后一步
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然后将另一些草莓不去蒂对半切开,铺在蛋糕表面,形成一个圆形即可
这个是6寸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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