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蒸扣肉—捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS

采用蒸的方式，一方面可以保证菜品的原汁原味以及营养，另一方面也杜绝了油烟的危害与污染。此项功能做出来的蒸扣肉不仅清香可口，并且油而不腻，是很好的下饭菜。大家可以从此刻开始，体验一下“蒸菜”的乐趣，享用一下“蒸菜”的健康。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
带皮五花肉 500克
、
葱 4段
、
姜 3片
、
花椒 8粒
、
大料 2个
、
酱油 30毫升
、
料酒 30毫升
、
白糖 15克
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士

1.肉切薄片﹑延长腌制时间，都可使滋味更浓郁； 2.可适量加入柱候酱、豆豉等调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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