#菁选酱油试用之花菜烧腊肉
昨天妈妈拿来了家里自己做的腊肉。正好冰箱里有一朵花菜。家中的胖子便嚷嚷的要吃这道菜。
-
步骤1/9
点击查看大图
腊肉切小片。
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜切片。
-
步骤3/9
点击查看大图
花菜切小朵后用水反复清洗几遍。可以撒一点点盐。用淡盐水浸泡出细菌或者小虫。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入少量的油。待油烧开后倒入蒜和花椒。爆香。注意油温不要太高。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入腊肉进行翻炒。将腊肉的油都尽量炒出来。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入少量菁选酱油调味。
-
步骤7/9
点击查看大图
腊肉炒至基本出油后倒入花菜。继续翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒花菜约1分钟后倒入水。水以刚好没过菜品为宜。然后盖上盖子焖烧。
-
最后一步
点击查看大图
烧至花菜基本烧熟后。另起小碗。加入一勺淀粉和适量的水。调和成芡汁。倒入菜中。搅拌均匀后就起锅啦。
腊肉和菁选酱油中都有盐。所以此道菜不需要再加入盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-12
腊肉的其他做法
腊肉的相关分类
腊肉的相关推荐
-
凉拌苤蓝 减肥瘦身低脂去火凉菜 夏季快手家常菜
244040人看过 -
糖醋莲白
368173人看过 -
糖醋莲白
199330人看过 -
糖醋莲白
140553人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆瓣鱼｜香辣酥嫩
956698人看过 -
牛肉炖萝卜
109169人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤（懒人高压锅版）
1618284人看过 -
茭白炒肉丝
12888707人看过 -
白灼菜心时,记得加点它,菜心翠绿鲜嫩,清脆爽口
717279人看过 -
鱼香茭白
626461人看过 -
私房酸辣粉
14377951人看过 -
豆豉葱炒肉
12888人看过
