简单易上手的美味冰皮月饼
过年的拿手甜品
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步骤1/8
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准备好相应食材
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步骤2/8
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把三种粉和牛奶、植物油、白砂糖混合均匀，直到完全没有疙瘩，上蒸锅蒸20分钟。
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步骤3/8
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蒸好的时候，是半干的混合物，需要带上一次性手套，和面一样反复揉搓，直到揉成一块面团。
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步骤4/8
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把揉好的面团四等分，放四个容器，我是每一团面一个颜色，原色的不用放东西，巧克力色的放一汤勺巧克力粉揉匀。放绿茶粉揉匀另一块面团，放草莓果粉揉匀最后一团面。揉面要带手套，要不会沾手。
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步骤5/8
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把250克豆沙分成10等分的馅料
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步骤6/8
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包月病的冰皮是30克，豆沙馅是25克，包元宵一样包好，蘸上手粉（糯米粉放微波炉里高火2分钟，熟了就是手粉）。放月饼模具里压出花型，装盒。
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步骤7/8
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每一个压好花型的冰皮月饼都十分可爱
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最后一步
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我一共做了四种颜色冰皮月饼，并配了包装盒，包好放入冰箱冰一夜就可以吃了。软糯、绵甜，入口即溶，绝对是新年大餐后最合适的甜点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-12
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