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鱼头豆腐汤

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蒨儿

豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
胖头鱼鱼头
、
嫩豆腐
、
生姜 少许
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
味精胡椒 适量
、
葱花 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-02-12

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