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田园便当的做法

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田园便当

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土豆 2个

、

鸡蛋 2个

、

生菜 2片

、

小番茄 1个

、

花椰菜少许

、

紫甘蓝适量

、

红椒少许

、

蟹肉棒 2根

、

玉米、豌豆、胡萝卜粒适量

、

红酒醋适量

、

黑胡椒适量

、

酸奶适量

、

盐少许

、

黄油少许

烹饪步骤

步骤1/4
蔬菜洗净，紫甘蓝、红椒切细丝，青豆、玉米、胡萝卜粒和花椰菜，汆熟捞出备用，小番茄对半切开，蟹肉棒切细碎
步骤2/4
土豆煮熟，压成泥，热锅加入黄油融化，加入土豆泥、青豆、玉米、胡萝卜粒和适量酸奶拌匀，撒上适量黑胡椒调味，搅拌均匀后揉成球，盒内放入一片生菜铺底，再放上两排土豆泥（共4个），放入切好的小番茄
步骤3/4
蟹肉棒汆熟捞出，把紫甘蓝、红椒、轻柔、玉米、胡萝卜粒和切碎的蟹肉棒，加入红酒醋拌匀，做成蔬菜色拉。鸡蛋煮熟，对半切开，挖出蛋黄，在蛋白空白部分填入拌好的蔬菜色拉，做成蛋盅
最后一步
最后，仍旧铺上一层生菜，放上蛋盅和西兰花点缀即可，营养便当就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

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