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唐山菜——炸饹馇圈

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琳60

饹馇又称咯扎，一种河北唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
食材清单 加入采购清单
饹馇 5张
、
肉馅 一斤左右
、
面粉 少许
、
葱姜末 少许
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
、
淀粉 适量
、
鸡蛋 一个
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-02-13

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