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清炖羊肉汤的做法

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清炖羊肉汤

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带骨羊肉适量

、

葱姜蒜适量

、

枸杞,香菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大骨羊肉，切掉油脂，姜片料酒，冷水入锅，沸腾后洗去血沫。
步骤2/3 点击查看大图
另砂锅，葱打结，姜蒜拍碎入锅，大火沸腾，转小火慢炖。一个小时，洞子骨优佳。
最后一步点击查看大图
熄火前十分钟放枸杞，盛碗后放香菜碎。喜欢辣椒可加点辣椒面，立春已过，春风渐暖，一碗热腾腾鲜美的羊肉，告别冬天！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

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