利仁电饼铛试用之褡裢火烧

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印章！前些日子，突发奇想想给自己刻一枚印章，想去店里，可是没有合适的！价格不合适，好像我的时间也不太合适！要不从淘宝来一枚？我就是这样想的，就是不知道这淘宝有没有刻印章的？岂止是有啊？老多呢！看了好几个卖家，最后选了一家店，给自己先试着刻了一枚！价格不贵，只要38块钱，还给包邮！等了足有一个星期，我的那枚印章终于是到了！我自己觉得还不错吧，没有专业的眼光，我只是刻来玩的！挺喜欢的，我觉得把这枚印章用来拍照片也不错哈！做了照片的背景！！！有人说“你这是千年的老木头赔了枚玉玺啊？” 玉玺？淘宝，38，还包邮！就一印章好吧？

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30-60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅

、

面粉

、

大葱

、

韭菜

、

虾

、

木耳

、

料酒生抽老抽五香粉甜面酱盐白糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1，面粉加70到80度的热水，搅成雪花状，然后蘸凉水将面粉活成柔软的面团！盖湿布醒30分钟以上 2，虾去头，去壳，挑去虾线，切粒备用 3，木耳泡发，去杂质，洗净切碎！韭菜摘洗干净，切碎 4，葱段姜片泡在热水里，等水变凉以后，捞出葱段姜片，留葱姜水加一小勺甜面酱搅匀备用 5，猪肉馅加料酒，生抽，五香粉，拌匀 6，加了甜面酱的葱姜水分次倒入肉馅中，每倒一次要完全搅拌至肉馅吸收再加下一次
步骤2/6 点击查看大图
7，加适量盐，一小勺糖搅拌均匀 8，加韭菜，木耳，虾！淋适量食用油，加少许香油拌匀成馅 9，,醒好的面团揉匀，切成小剂子 10，剂子按扁，擀成中间厚，边缘薄的皮 11，抹上调好的馅
步骤3/6 点击查看大图
12，将皮由1/3处折向中间，另一边也着过来 13，两边捏死封口，成褡裢火烧 14，利仁电饼铛预热，刷一层油，放火烧两面烙至金黄色即可
步骤4/6 点击查看大图
这次做的褡裢火烧，照旧用的是利仁最新款的电饼铛。原因么，就是实在是太好用了！上下火能独立控温！可拆卸的烤盘，清洁起来特别的方便
步骤5/6 点击查看大图
因为烤盘是防粘烤盘，烙完火烧以后，直接放一点洗洁精，用洗碗布轻轻擦洗，清水冲一下即可！
最后一步点击查看大图
清洁起来方便，快捷！炫目的橘红色！时尚的外观