无骨凤爪
鸡爪去骨后可加调料凉拌，或者加配菜爆炒，是一道宴请亲朋的亮丽菜品，这道菜是老爸的绝活！
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步骤1/7
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鸡爪洗净下开水锅煮2分钟左右，捞出下凉水冲泡，放凉后入冰箱冷藏两个小时
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步骤2/7
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取鸡爪一只，在大骨架上划一刀
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步骤3/7
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从划刀处用力剥出骨头
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步骤4/7
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挨个在鸡爪指上划刀
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步骤5/7
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从划刀处剥出骨头
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步骤6/7
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最后切去鸡爪指尖
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最后一步
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去骨成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-14
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