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情人节杯子蛋糕的做法

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情人节杯子蛋糕

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烘焙新手，想在情人节给老公做几个杯子蛋糕带去公司，前几天就开始在脑子里构图，还画了草图，对于没有裱过花的我，装饰成了个大问题。不过在开动脑筋后，想到一个巧妙装饰杯子蛋糕的创意。因为之前看别人做过的用草莓装饰，只是用刀切出大概的心形，不是很好看，我就自己发明了一个小工具，用它来做水果造型特别棒，不信就来试试吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 80g

、

蛋白 4个

、

蛋黄 4个

、

葵花籽油 32g

、

糖（蛋白） 40g

、

糖（蛋黄） 20g

、

奶或水 40g

、

白醋 4ml

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
戚风蛋糕，做法省略，豆果美食里大把。和奶油是绝配！
步骤2/15 点击查看大图
把易拉罐裁成长条，边边小心修理干净，窝成自己喜欢的各种形状，大小配合使用。
步骤3/15 点击查看大图
剪的时候可以宽一点，以免陷到水果里不好取出，尾端用双面胶粘好。
步骤4/15 点击查看大图
放上水果，压入果肉
步骤5/15 点击查看大图
挖好一个，很简单吧？形状也非常漂亮
步骤6/15 点击查看大图
其他水果也一样
步骤7/15 点击查看大图
上成品图
步骤8/15 点击查看大图
火龙果加到淡奶油里打发，颜色很漂亮是吧？
步骤9/15 点击查看大图
巧克力海绵蛋糕+蓝莓
步骤10/15 点击查看大图
来张全家福，总有一款你会喜欢！
步骤11/15 点击查看大图
切水果真的很不错，自己发挥想象力自由创意吧
步骤12/15 点击查看大图
忽略瞎挤的奶油，第一次，练手！
步骤13/15 点击查看大图
快过年了，用来对付小朋友和招待客人都是极好的，太有爱了是不是？
步骤14/15 点击查看大图
爱
最后一步点击查看大图
各种水果，我挖挖挖！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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