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花馍的做法

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花馍

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每逢过年，妈妈就会活好面团，悉心揉制，切上两刀，摆起来，一根筷子一压到底，放上两颗仿佛红宝石的香甜红枣，一个精致华丽，好吃又好看的枣馍就此诞生！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

发面

、

小红枣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取比拳头小一点的面团
步骤2/9 点击查看大图
擀成面饼，不能太薄
步骤3/9 点击查看大图
两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下
步骤4/9 点击查看大图
用刀切成三份，中间不能切太宽，否则会不好看
步骤5/9 点击查看大图
从大到小依次叠起来
步骤6/9 点击查看大图
取一根筷子放在中间，压到底花型就出来了
步骤7/9 点击查看大图
把筷子抽出来就是这个样子
步骤8/9 点击查看大图
把两边掀起放上两颗红枣。
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上锅蒸，开锅后20分钟即可

小贴士

做小一点儿，筷子一定要压到底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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