重庆鸡公煲
浏览 47.7万 · 收藏 3260 · 学做 32
将做法保存到手机
研究了两次!!家门口的重庆鸡公煲关门了!好想吃自己做!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
两只
、
生抽
适量
、
白酒或黄酒
两汤勺
、
料酒
适量
、
干辣椒
3个
、
豆瓣酱
1勺
、
洋葱
1颗
、
芹菜
一把
、
大葱
一把
、
姜
适量
、
胡椒粉
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡腿切块 倒入适量生抽料酒胡椒粉花椒粉稍微腌制一下 大概20分钟吧
-
步骤2/4
洋葱切片 大葱芹菜的叶子不要 切段 ,大蒜剁蒜末,姜切片,干辣椒切成两段
-
步骤3/4
油烧热,放入蒜末姜片干辣椒中火炒一下,放入一勺的豆瓣酱炒香,放入鸡腿块,倒入适量生抽一勺白酒,炒到鸡肉快熟了,加点水,倒进焖锅。
-
最后一步
点击查看大图
倒入焖锅以后,中火焖个十分钟,水快干得时候倒入洋葱芹菜大葱(洋葱会出水)再加入各半勺料酒生抽白酒,再大火焖个五分钟就可以吃啦!!!
小贴士
洋葱不能少!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
换个做法
重庆鸡公煲的相关分类
重庆鸡公煲的相关推荐
-
重庆鸡公煲
1855470人看过 -
猪心炒蒜苗
268634人看过 -
咸鱼干炒尖椒
77796人看过 -
西葫芦木耳胡萝卜炒鸡蛋
315429人看过 -
#零腹担吃夜宵#吃不厌的家常菜,毛豆炒鸡块
182725人看过 -
炒猪心
384533人看过 -
小炒荷包蛋#精品菜谱挑战赛#
1051410人看过 -
番茄牛骨肉汤
79183人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧鸡块炖土豆
251623人看过 -
红烧鸡块
2191792人看过 -
清炒嫩南瓜
13404人看过 -
蒸生蚝
3630472人看过