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酸豆角炒鸡杂的做法

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酸豆角炒鸡杂

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡杂 250g

、

酸豆角 250g

、

小米椒 10g

、

大蒜 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜土鸡鸡杂
步骤2/9 点击查看大图
鸡杂切块
步骤3/9 点击查看大图
用料酒，生抽腌制二十分钟
步骤4/9 点击查看大图
剁辣椒小米椒酸豆角大蒜切好
步骤5/9 点击查看大图
先把鸡杂炒至变色，两分钟的样子出锅
步骤6/9 点击查看大图
方少许油，炒小米椒和大蒜
步骤7/9 点击查看大图
放入酸豆角爆炒三十秒
步骤8/9 点击查看大图
倒入鸡杂，放入少量老抽，酱油，因为酸豆角是酸的，尝尝看要不要加盐
最后一步点击查看大图
出锅，给个赞，为心爱的女人做餐饭吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-15

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