冬笋蘑菇小炒
浏览 12.9万 · 收藏 982 · 学做 3
将做法保存到手机
大过年的肯定不缺肉食，时令蔬菜小炒反而会成为香饽饽的，备几道可口的小炒解腻清肠之需。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料，冬笋切片，蘑菇撕成小片，韭菜切段备用
-
步骤2/5
点击查看大图
起油锅，油温热时放入笋片小火煸炒，炒到笋片边缘泛黄变软
-
步骤3/5
点击查看大图
放入蘑菇翻炒均匀后，加盖小火焖至蘑菇变软汤汁浓稠
-
步骤4/5
点击查看大图
加入韭菜翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后加少许料酒和盐调味
小贴士
这道菜一定不要加水去炒，用小火焖出蘑菇里的汁水，原汁原味的鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
换个做法
冬笋蘑菇小炒的其他做法
冬笋蘑菇小炒的相关分类
冬笋蘑菇小炒的相关推荐
-
蘑菇木耳冬笋煲
43233人看过 -
冬笋炒肉
774459人看过 -
#春天的鲜味#油焖笋
202152人看过 -
排骨烧冬笋
274358人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#鲜美的咸肉冬笋蒸蛋饺
98177人看过 -
#养生打卡# 冬笋炒肉片
175956人看过 -
油焖冬笋
487396人看过 -
香煎三文鱼骨
20878人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#油泼饺子
74404人看过 -
鱼骨三吃 | 外酥里嫩
31370人看过 -
省时省事的香肠焖饭（电饭锅版）
28721人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26558468人看过
