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电饭煲鸡翅的做法

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电饭煲鸡翅

浏览 7.2万 · 收藏 1674 · 学做 12

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅八只

、

洋葱半个

、

香菇九朵

、

姜片适量

、

料酒两勺

、

生抽两勺

、

老抽两勺

、

芝麻油一勺

、

花椒油一勺

、

胡椒粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。
步骤2/12 点击查看大图
放入两勺料酒
步骤3/12 点击查看大图
放入两勺生抽
步骤4/12 点击查看大图
放入芝麻油
步骤5/12 点击查看大图
放入两勺老抽
步骤6/12 点击查看大图
6再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。
步骤7/12 点击查看大图
鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油
步骤8/12 点击查看大图
8铺一层切好的姜片。
步骤9/12 点击查看大图
9铺一层洋葱。
步骤10/12 点击查看大图
10铺一层香菇。
步骤11/12 点击查看大图
把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
最后一步点击查看大图
12按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。

小贴士

小窍门： 1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-15

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