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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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大学时代做过，特别好吃

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉半斤

、

胡萝卜一根

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

大葱一点点

、

姜片 5片

、

大蒜 2瓣

、

咖喱块 6块

、

水适量即可

、

料酒一点点

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、将买回的牛肉切半斤（人多可以切一斤）切成小四方块，放于清水中浸泡至少一个小时。2、将葱、姜、蒜、洋葱、胡萝卜、土豆都洗好切好。3、一个小时后将牛肉放入锅里，大火煮半个小时。注意十几分钟后注意锅里的泡沫要捞出去。4、牛肉煮了半小时或20分钟熟了之后，将葱姜蒜、土豆块、洋葱块，加上咖喱块一同放入锅里。5、中火煮至一小时左右，即可。中途要注意水扑锅、注意泡沫。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

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